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お寿司の握り方を教えていただきました [ぐるなびクッキング]

寿司って握ったことあります?
なかなかそういう機会ってないでしょ。
ぐるなびクッキング で、
お寿司の教室があるというので、行ってきた。
場所は、西麻布の「すし天」さん。
本物の職人さんがお寿司の握り方を
教えてくれました。

すし天さんで行われた寿司教室


先週の土曜日のこと。
これがね、もうけっこう面白いわけですよ。
お寿司ってなんだか職人さんの握るのを見ていると
簡単そうなんだけど、
いざやってみるとむつかしいんだよねぇ。
次々にシャリだけ握る。

「すし天」の「すし教室」byぐるなびクッキング

けっこうむつかしい。
職人さんに目の前でゆっくり握ってもらう。

すし天さんで行われた寿司教室

そして、自分で握った寿司もいただく。
さらに巻物なども教わり、最後はお店から、ちらし寿司が出た。
もう、お腹いっぱい。はちきれそう。
すし天さんで行われた寿司教室


レストランで料理教室-ぐるなびクッキング



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